広島県福山市｢天心山農園｣のこだわりのおいしくて安全な平飼有精卵を100%贅沢に使って生地にし、丁寧に作りました。
ひとくち召し上がるとたまご本来の持つ味とコクがお口いっぱいに広がります。
餡は、備中小豆(岡山県産）を使用して甘さ控えめで上品な味に仕上げました。
一つ一つ手焼きで生地を焼き、職人さんが手作業ではさんでいます。